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Mestre

O mestre
  Cervejeiro

Jacir Cavalheiro, nosso mestre cervejeiro.
Mestre Cervejeiro da Cervejaria BIER HOFF, com vasta experiência na Criação e produção de cervejas artesanais com vários prêmios nacionais e internacionais, como por exemplos, melhor Cerveja Brasileira Copa América de Cerveza – Chile 2016 e terceira melhor Cervejaria do Brasil Concurso Brasileiro de Cervejas 2017.

FORMAÇÃO:
• Sommelier de Cerveja pela Universidade Positivo turma 2012.
• Técnico Cervejeiro pelo SENAI Vassouras.
• Equipamentos, Automação e Layout de Cervejaria pela Escola Superior de Cerveja e Malte.
• Sensory Analyses for Flavor Production and Control pelo SIEBEL Institute of Technology.
• MBA em marketing para cooperativas do agronegócio pela Universidade Positivo.